Pesquisadores da Universidade da California desenvolveram um sistema que detecta alimentos alérgicos por meio do smartphone. O iTube consiste em um acessório e um aplicativo. Juntos eles podem dizer em até 20 minutos a composição dos ingredientes de alguma refeição.
O teste realizado pelo equipamento é feito pelo método colorimétrico, que analisa cores para determinar substâncias. No caso, a câmera do smartphone faz a visualização da amostra e os dados a seu respeito aparecem na tela em poucos instantes.
O que toma maior parte do tempo na análise é a preparação do alimento, que deve ser misturado a água e solventes antes do exame. O processo, no entanto, é fundamental para bons resultados - confiáveis, embora trate-se de um sistema portátil, dizem os pesquisadores.
Um artigo sobre o dispositivo foi divulgado na revista científica "Lab on a Chip" e, segundo o estudo, o iTube já realizou experiências bem sucedidas com biscoitos que estão no mercado. Contudo, ainda não há informações sobre quando ele chega às lojas.
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